ESTAÇÃO MARUPIARA (Campinas/SP)

O que te deixa feliz? Se você sempre busca algumas opções nesse site, é provável que também goste de conhecer lugares novos, agradáveis e descompromissados, onde possa provar comidinhas e bebidas preparadas com capricho, curtir a paisagem e a vida  e aproveitar algumas horas descontraídas com seus amigos e seus amores.

Então imagine um vilarejo simpático, com poucos quarteirões, ruas de paralelepípedos e gente sentada nas calçadas. Dentro dele, imagine uma casa do século XIX com um amplo jardim, pintada com cores que a fazem parecer ter saído de um quadro impressionista.

Nela, imagine uma decoração bem brasileira e um jardim com tendas e charmosas mesinhas espalhadas entre as árvores.

Ainda neste lugar, tente imaginar as mais tentadoras e criativas comidas, preparadas com todos os temperos e aromas que só o Brasil pode oferecer.

Este lugar é o Estação Marupiara – palavra que em tupi significa “o que te deixa feliz” – restaurante criado em 2005 por Marcel Moraes e pela chef Viviane Moraes num casarão de aproximadamente 130 anos com tijolos originais pintados a cal e pó xadrez e que no passado abrigara a família Soares e seu armazém de secos e molhados.

É ali que os cozinheiros misturam nas tigelas e despejam nas frigideiras, panelas e assadeiras / o que há de melhor em cada canto do país. É um cardápio requintado feito especialmente com ingredientes tipicamente brasileiros.

Cada sugestão do cardápio é oportunidade para um verdadeiro mergulho na vastidão de frutas, raízes e sementes característicos da Amazônia, do Pantanal, da Mata Atlântica… Cada qual dando a base para as composições com ingredientes de diferentes origens, resultando em pratos inovadores e ricos em sabores. 

São saladas com manga, carambolas e castanhas-do-pará com toques de gorgonzola, peixes defumados com presunto parma; pães artesanais, leguminosas, óleos e molhos que se combinam como uma conversa harmoniosa entre diferentes culturas culinárias, onde cada ingrediente e técnica traz sua voz única resultando em algo novo e surpreendente –  a arte de combinar o familiar com o exótico, o tradicional com o moderno, resultando naquilo que o Estação Marupiara tem de melhor: experiências gastronômicas enriquecedoras e inesquecíveis.

Você pode acompanhar tudo isso com drinques bem refrescantes, como as diversas opções de caipirinhas e outras bebidas não-alcoólicas.

Cansou? Mas não dá para dispensar as frutas com creme de cumaru e sorbet de manga, ou o sorvete caseiro de queijo com calda de goiaba… Quem sabe um bolo denso de chocolate com sorvete de cupuaçu?

É claro que depois disso tudo ninguém levanta e vai embora. Então, a boa é escolher uma das redes espalhadas pelo quintal  e curtir a beleza da mata ao redor, ouvir o som dos pássaros e observar os pequenos saguis que aos poucos se atrevem a chegar bem pertinho das mesas.

Aproveite também para curtir a decoração da casa, com mesas rústicas, toalhas de renda, flores nas mesas, cerâmicas trazidas do nordeste e luminárias de chita, além do enorme painel feito pela artista campineira Giló Silvatti, onde ícones brasileiros como o Cristo Redentor e Carmem Miranda dividem espaço com diversos ingredientes culinários.

E, se você conseguir, volte à noite, quando todo esse cenário ganha ainda mais romantismo, charme e sofisticação. Aproveite então para curtir o inverno com um bom vinho, algumas opções de fondues e um novo cenário, à luz de velas, ao lado das acolhedoras lareiras do casarão.

Aí…vai do seu estado de espírito. Tem dias em que estamos mais diurnos, noutros mais românticos. Tem horas mais alegres e noites mais tranquilas. Vontade de provar tudo e desejos de aconchego. O importante é buscar marupiara: o que te deixa feliz.

Rua Prof. Manuel Saturnino Amaral, 29 – Joaquim Egídio, Campinas.

Telefone: (19) 4042-6161